Azucar de Coco 500g - Bio Selva
Endulzante 100 % Natural – bajo índice glucémico, sin refinar y sostenible
- Índice glucémico más bajo lo que ayuda a evitar picos de azúcar y energía en comparación con el azúcar blanco.
- Fuente de micronutrientes: contiene trazas de potasio, magnesio, zinc, hierro, calcio y vitamina C, además de antioxidantes como polifenoles y flavonoides.
- Fibra prebiótica (inulina): favorece la salud intestinal y modera la absorción de glucosa.
- Sabor natural a caramelo: enriquece recetas sin resultar empalagoso.
- Producto eco‑sostenible: mínimo procesamiento y cultivo respetuoso con el medio ambiente, siendo una opción amigable con el planeta .
- Versátil y 100 % Vegano y Libre de Gluten: ideal para todo tipo de dietas.
Modo de Uso:
- Sustitución directa: úsala como reemplazo 1:1 por azúcar blanca o mascabado en repostería, bebidas y salsas.
- Espolvorear o endulzar: emplea una cucharadita en café, té, yogur, avena o smoothies para aportar sabor y textura caramelizada.
- Ideal en cocina asiática/lana: base de marinadas, curry thai y postres tradicionales gracias a su melosidad.
- Consejos culinarios: moler primero para una textura más fina en repostería; reducir temperatura de horneado ~15 °C para evitar dorado excesivo.