Harina de Lucuma 200g - Bio Aurora
Endulzante Natural Andino 100 % Orgánico – sabor a Caramelo, Fibra y Nutrientes esenciales
- Endulzante nutritivo: aporta menos azúcar y calorías que el azúcar blanco (=30 kcal vs 49 kcal por cucharada) junto a proteína, fibra, vitaminas y minerales.
- Alta en fibra prebiótica: 2 g por cucharada, combina fibra soluble e insoluble para mejorar el tránsito, saciar y nutrir tu microbiota.
- Poderoso antioxidante: rico en carotenoides, xantofilas, polifenoles y vitamina C; ayudan a proteger células, ojos y corazón frente al estrés oxidativo .
- Control glucémico y salud cardiaca: carbohidratos mayormente complejos con bajos picos de glucosa, además de compuestos que inhiben enzimas de presión.
- Minerales funcionales: aporta potasio, calcio, hierro, zinc y niacina, útiles para energía, piel, huesos y estado anímico.
- Sabor dulce con cabeza y corazón: endulza naturalmente a gusto de caramelo, ideal para quienes buscan evitar endulzantes refinados.
Modo de Uso:
Dosis diaria: 5–10 g (aprox. 1–2 cucharaditas).
Formas de consumo:
- Sustituto natural de azúcar en bebidas calientes o frías: café, té, leche vegetal, smoothies.
- Espolvoreado en avenas, yogures, bowls y postres.
- Endulzante y colorante natural para horneados y postres: muffins, galletas, tortas, helados, con una proporción 1 cucharada de lúcuma = ½ de azúcar moreno.
Consejos:
- Puede requerir ajustes en humedad o temperatura al hornear debido a su textura.
- Conservar en envase hermético, en lugar fresco y seco.
- Moderar su consumo: aunque nutritiva, sigue siendo un endulzante y aporta azúcar natural.
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