Harina de Cañihua 200g - Bio Aurora
Cañihua superalimento Andino Orgánico – Proteína completa, Fibra y Minerales esenciales
- Proteína de alta calidad: aporta entre 15–19 % de proteínas vegetales e incluye los ocho aminoácidos esenciales, como lisina y triptófano, esenciales para músculos, sistema inmune y estado de ánimo.
- Minerales esenciales: rica en hierro (10–17 mg/100 g), calcio, magnesio, fósforo, zinc y vitaminas del grupo B y E, clave para la salud ósea, sanguínea y energética.
- Fibra prebiótica y digestiva: su aporte de fibra soluble e insoluble favorece el tránsito intestinal, saciedad y regulación del colesterol.
- Antioxidante natural: compuestos fenólicos, flavonoides (como quercetina) y vitamina E protegen células, reducen inflamación y mejoran salud cardiovascular.
- Índice glucémico bajo: ideal para mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
- Libre de gluten: segura para celíacos y dietas sin gluten, además de ser versátil en repostería.
Modo de Uso:
Dosis diaria: 15–30 g (1–2 cucharadas).
Formas de consumo:
- Sustituye entre 25 – 50 % de harina de trigo en panes, galletas, muffins, para mejorar sabor y valor nutricional
- Espolvorea en batidos, yogur, avena o ensaladas.
- Utilízala como espesante en sopas, cremas y salsas saludables.
Consejos:
- Inicia con 1 cucharada e hidrata para facilitar digestión.
- Conserva en envase hermético, en lugar fresco y seco.
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